Scopri la ricetta originale delle Orecchiette alle Cime di Rapa, un classico della cucina pugliese. Gusta la semplicità e genuinità.
Ogni prodotto disponibile sulla piattaforma è pubblicato e venduto da un venditore partner indicato nella scheda prodotto. La piattaforma funge da metasearch/marketplace: facilita scoperta e checkout, ma la vendita viene effettuata dal venditore, che diventa titolare della transazione.
La spedizione è gestita direttamente dal venditore partner. Il pacco parte dal magazzino del venditore, o dalla sua rete logistica, e viene affidato al corriere. Questo modello consente consegne più efficienti e garantisce che la gestione dell'ordine sia in carico a chi ha disponibilità reale del prodotto.
Nella scheda prodotto trovi ingredienti, allergeni e informazioni nutrizionali secondo i dati forniti dal venditore o produttore, cioè l'etichetta ufficiale. Se hai allergie o intolleranze, ti consigliamo di verificare attentamente la scheda prima dell'acquisto e contattare il venditore per dubbi specifici.
La piattaforma nasce per valorizzare e rendere più accessibile il Made in Italy alimentare. Selezioniamo venditori del settore e-commerce food con cataloghi coerenti e informazioni trasparenti. Ogni prodotto è associato a un venditore identificabile e a una scheda informativa completa: vogliamo che acquistare qui significhi comprare con fiducia.
Tempi e costi di consegna dipendono dal venditore e dalla destinazione. In checkout trovi sempre la stima della consegna aggiornata prima di confermare il pagamento. Per spedizioni internazionali, i tempi possono variare a seconda del paese e del corriere.
Rimuovi le foglie più dure delle cime di rapa e conserva solo le parti più tenere. Sciacquale accuratamente per eliminare eventuali impurità.
Fai bollire una pentola d'acqua salata e immergi le cime di rapa per 5-7 minuti.
Utilizza la stessa acqua per cuocere le orecchiette Pugghia per 8-10 minuti.
Scalda l’olio extra vergine di oliva Pugghia con aglio e peperoncino. Se vuoi, aggiungi le acciughe per un sapore più deciso.
Scola la pasta e le cime di rapa, trasferiscile in padella e mescola bene.
Aggiungi un filo d'olio crudo per esaltare il sapore e gusta le tue orecchiette pugliesi!
Usa orecchiette fresche per una consistenza ideale. Aggiungi pangrattato tostato per una nota croccante. Non cuocere troppo le cime di rapa per mantenerle verdi e saporite.
Italia, Puglia
| Energia (kcal) | 112,46 |
| Carboidrati (g) | 22,29 |
| di cui Zuccheri (g) | 3,89 |
| Grassi (g) | 0,44 |
| di cui Saturi (g) | 0,09 |
| Proteine (g) | 4,06 |
| Fibre (g) | 2,6 |
| Sale (g) | 0,04 |
