Cracker alla pizzaiola

Name: Cracker alla pizzaiola
Prep time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 100 mL Acqua temperatura ambiente; 30 g Concentrato di pomodoro; 150 g Farina tipo 1; 1 cucchiaio Lievito alimentare in scaglie; 40 mL Olio extra vergine d'oliva; 1 Cucchiaio Origano secco; 1/2 cucchiaino Sale.; 125 g Semola di grano duro

@sabry-mamma-veg

Categoria: Antipasti

Dei cracker gustosi, facili da preparare, super per una merenda salata!

Difficoltà: Facile

Tempo di cottura: minCottura: min

Tempo di preparazione: 50 minPreparazione: 50 min

Paese: Italia

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Ingredienti

Nr. Porzioni

Acqua temperatura ambiente100mL
Concentrato di pomodoro30g
Farina tipo 1150g
Lievito alimentare in scaglie1cucchiaio
Olio extra vergine d'oliva40mL
Origano secco1Cucchiaio
Sale.1/2 cucchiaino
Semola di grano duro125g

Preparazione Ingredienti Suggerimenti Informazioni generali Analisi Macronutrienti

Preparazione

PASSO 1 DI 7
In una ciotola unite farina, semola di grano duro, lievito, origano e sale.
PASSO 2 DI 7
Mescolate per bene, dopodiché unite il restante degli ingredienti.
PASSO 3 DI 7
Mescolate nuovamente, prima con cucchiaio, poi aiutandovi con le mani, fino a ottenere un impasto compatto e omogeneo.
PASSO 4 DI 7
Stendete con il matterello con uno spessore massimo di 2/3 mm.
PASSO 5 DI 7
Tagliate l’impasto creando i cracker, bucherellateli con una forchetta e spennellate con dell’olio.
PASSO 6 DI 7
Infornate a 190 gradi forno statico per 20 minuti + 5 minuti forno ventilato.
PASSO 7 DI 7
Lasciate raffreddare e gustate!

Suggerimenti

Mattarello

Informazioni generali

Note di conservazione

2 giorni

Origine

Italia

Analisi

Attenzione

I dati qui rappresentati, limititati solo ad alcune specificità, sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Stili di vita

Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Attenzione

I dati qui rappresentati sono frutto di un'analisi effettuata tramite algoritmi proprietari Tuduu, basati sul DB fornito dallo IEO. Come tali, potrebbero contenere errori e / o imprecisioni, pertanto si richiede sempre all'utente di verificarne la correttezza. Qualora venissero ravvisate anomalie vi chiediamo di contattarci su info@tuduu.it

Energia (kcal)	292,56
Carboidrati (g)	46,69
di cui Zuccheri (g)	3,37
Grassi (g)	9,17
di cui Saturi (g)	1,36
Proteine (g)	7,28
Fibre (g)	2,92
Sale (g)	0,31

Proteine
7,28g·11%
Carboidrati
46,69g·71%
Grassi
9,17g·14%
Fibre
2,92g·4%