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Waffle pao de queijo

Waffle pao de queijo

@viaggiando-mangiando

I waffle Pao de Queijo sono una variante di waffle salati realizzati con il tipico formaggio brasiliano Pao de Queijo. Sono perfetti per una colazione sfiziosa o come antipasto originale e gustoso.

Difficoltà: Facile
Cottura: 15 min
Preparazione: 10 min
Paese: Brasile

Ingredienti

Nr. Porzioni
  • Amido di manioca250g
  • Formaggio pao de queijo o mozzarella150g
  • Latte250mL
  • Olio di semi30mL
  • Uovo1unità
  • Lievito in polvere1cucchiaino
  • Saleq.b.

Preparazione

  1. PASSO 1 DI 6

    Preriscaldare il forno a 200°C.

  2. PASSO 2 DI 6

    In una ciotola, mescolare amido di manioca, il formaggio grattugiato, il latte, l'olio di semi e l'uovo.

  3. PASSO 3 DI 6

    Aggiungere il lievito in polvere e un pizzico di sale e mescolare fino a ottenere un impasto liscio e omogeneo.

  4. PASSO 4 DI 6

    Versare un mestolo di impasto nella piastra del waffle e cuocere per 3-4 minuti o fino a quando i waffle saranno dorati e croccanti.

  5. PASSO 5 DI 6

    Ripetere l'operazione con il resto dell'impasto.

  6. PASSO 6 DI 6

    Servire i waffle Pao de Queijo caldi e gustarli appena pronti.

Suggerimenti

  • Piastra per waffle

Informazioni generali

Note di conservazione

Da consumare subito

Altre informazioni

Il Pao de Queijo \u00e8 un tipico formaggio brasiliano, ma per questa ricetta si pu\u00f2 utilizzare anche un formaggio simile come la mozzarella. Gli ingredienti possono essere reperiti facilmente nei supermercati. Si consiglia di consumare i waffle Pao de Queijo appena pronti per gustarne la consistenza morbida e filante.

Origine

Brasile

Analisi

Stili di vita
Intolleranze e allergie

Macronutrienti (100 gr)

Energia (kcal)250,54
Carboidrati (g)30,49
di cui Zuccheri (g)3,06
Grassi (g)11,54
di cui Saturi (g)4,8
Proteine (g)8
Fibre (g)0,13
Sale (g)0,31
  • Proteine
    8g·16%
  • Carboidrati
    30,49g·61%
  • Grassi
    11,54g·23%
  • Fibre
    0,13g·0%