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コンフィトマト

コンフィトマト

@citrus-lorto-italiano

独特の風味を持つ本物の宝石。香りと一緒にお試しください。

難易度: 中級
調理: 90 分
準備: 30 分
: Italia

成分

分量
  • 1 kg ペリーノトマト1Kg
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • 細かい塩適量
  • 1 大さじ 砂糖1null
  • 2 個 シトラスガーリック2個
  • フレッシュタイム適量
  • 400 g フェタチーズ400g
  • シトラスオレガノ適量

準備

  1. 4 中 1 ステップ

    1. スゲッロトマトを洗い、縦半分に切り、種を取り除き、オイルペーパーを敷いた天板に並べます。

  2. 4 中 2 ステップ

    2. ヴォギエラDopシトラスガーリックを2つに切り、トマトと小さく切ったフェタチーズと一緒に天板に並べます。全体に砂糖大さじ1と塩を少々振りかけます。

  3. 4 中 3 ステップ

    3. お好みでタイムとシトラスオレガノで香りをつけ、160°Cに予熱したオーブンで約1時間半焼きます。

  4. 4 中 4 ステップ

    4. サーブする前に、コンフィトマトにエクストラバージンオリーブオイルを少々かけます。

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で保存

その他の情報

サーブする前に、コンフィトマトにエクストラバージンオリーブオイルを少々かけます。

原産地

Italia, Emilia Romagna

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)200.77
炭水化物 (g)42.42
うち糖質(g)42.42
脂肪 (g)3.24
飽和脂肪酸 (g)2.2
タンパク質 (g)2.85
食物繊維 (g)0.53
セール0.22
  • タンパク質
    2.85g·6%
  • 炭水化物
    42.42g·87%
  • 脂肪
    3.24g·7%
  • ファイバー
    0.53g·1%