グルテンフリーの田舎風パンで、美味しくて健康的な代替品を探している方に最適です。どんな食事にもぴったりです。
ボウルに小麦粉、コーンスターチ、オートミール、ベーキングパウダー、塩を入れて混ぜます。
別のボウルにサイリウムの皮を入れ、水を少しずつ加えながら泡立て器で力強く混ぜ、ゼリー状の混合物を作ります。
数分待ってから、サイリウムの混合物を小麦粉のミックスに加え、10〜15分間力強くこねます。
生地を成形し、希望の形に整えたら、パン型またはオーブンペーパーを敷いた天板に移します。
表面に少量の水を塗り、切り込みを入れてオートミールで飾ります。
180度（静止）に予熱したオーブンで45〜50分間焼き、カリカリのクラストを得ます。
ボウル
泡立て器
パン型
天板
オーブンペーパー
紙袋または密閉容器に入れて2〜3日保存します。
グルテンフリーの食事をしている方に理想的なレシピです。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 144.76 |
| 炭水化物 (g) | 31.77 |
| うち糖質（g） | 0.45 |
| 脂肪 (g) | 0.92 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.16 |
| タンパク質 (g) | 3.67 |
| 食物繊維 (g) | 1.34 |
| セール | 3.89 |
