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自家製アーモンドミルクヨーグルト

自家製アーモンドミルクヨーグルト

@cucinare_per_te

ヨーグルトメーカーなしで自宅でアーモンドミルクヨーグルトを作るための簡単で迅速なレシピです。

難易度: 簡単
調理: 10 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • アーモンドミルク1L
  • アガーアガー5g
  • 生きた乳酸菌1袋

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    アーモンドミルクを小鍋に注ぎ、ぬるく温めます。

  2. 6 中 2 ステップ

    アガーアガーを加えてよく混ぜます。

  3. 6 中 3 ステップ

    弱火で70〜80度の温度にします。

  4. 6 中 4 ステップ

    火から下ろし、約40度になるまで冷まし、その後、乳酸菌を加えてよく混ぜます。

  5. 6 中 5 ステップ

    滅菌した瓶に注ぎ、蓋をして、暖かい場所で9〜12時間発酵させます。

  6. 6 中 6 ステップ

    こし器で混合物をこしてダマを取り除き、冷蔵庫で少なくとも10〜12時間置きます。

おすすめ

  • 小鍋

一般情報

保存上の注意

数日以内に消費し、冷蔵庫に保管してください。

その他の情報

調理中は温度に注意してください。どんな種類のミルクでも使用できます。

原産地

Italia, Veneto

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)56.44
炭水化物 (g)5.45
うち糖質(g)5.35
脂肪 (g)3.27
飽和脂肪酸 (g)0.28
タンパク質 (g)1.29
食物繊維 (g)0.79
  • タンパク質
    1.29g·12%
  • 炭水化物
    5.45g·50%
  • 脂肪
    3.27g·30%
  • ファイバー
    0.79g·7%