野菜、ヒヨコマメ、カレー入りキビのミートボール

準備

1. 7 中 1 ステップ

   鍋にキビ、水、オリーブオイル25g、塩を入れる。混ぜ、ふたをして水分が吸収されるまで、約30分加熱する。その後火を止め、8〜10分休ませる。

2. 7 中 2 ステップ

   ニンニク、バジル、オリーブオイル50gをミキサーにかけ、すべてを大きめのフライパンに注いで2分ほど香りを立たせる。

3. 7 中 3 ステップ

   角切りにしたズッキーニとナスを加え、混ぜて20分加熱する。

4. 7 中 4 ステップ

   ゆでたヒヨコマメ、カレー粉、好みの塩を加える。全体に味をなじませるように混ぜ、さらに5分加熱する。

5. 7 中 5 ステップ

   生地を冷まし、その後、チアシードを水で戻して得たゼリー状のチアシードを加える。よく混ぜる。

6. 7 中 6 ステップ

   生地を丸めてミートボールを作り、エアフライヤーで175℃で20分加熱する。火の通り具合を確認する。

7. 7 中 7 ステップ

   ミートボールは、フレッシュサラダとヴィーガンマヨネーズを少量添えて提供する。

おすすめ

• 鍋

• ミキサー

• 大きめのフライパン

• エアフライヤー

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)