ボウルに、砂糖100g、ひとつまみの塩、サラダ油、牛乳を泡立て器で混ぜます。
混ぜながら、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを加えます。
卵白を砂糖60gと一緒にしっかり泡立て、ゴムベラでやさしく生地に加えます。
生地をマフィン型に入れ、中央にホワイトチョコレートを少しのせ、予熱した175度のオーブンで20〜25分焼きます。
好みで生クリームを飾ってもよいです。
泡立て器
ゴムベラ
マフィン型
Italia
| エネルギー (kcal) | 230.64 |
| 炭水化物 (g) | 45.16 |
| うち糖質（g） | 22.22 |
| 脂肪 (g) | 3.57 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.91 |
| タンパク質 (g) | 6.22 |
| 食物繊維 (g) | 0.79 |
| セール | 0.18 |
