いつものひよこ豆のフムスに代わる、色鮮やかな一品です。
マーケットプレイス上の各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売者によって出品・販売されています。プラットフォームはメタサーチ／マーケットプレイスとして、商品の発見やチェックアウトを支援しますが、販売は販売者が行い、販売者が取引の当事者となります。
発送は提携販売者が直接行います。荷物は販売者の倉庫またはその物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この方式により配達がより効率的になり、在庫を実際に保有する者が受注管理を担当することが保証されます。
商品ページには、販売者または製造者が提供したデータ、すなわち公式ラベルに基づく成分、アレルゲン、栄養情報が記載されています。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問は販売者にお問い合わせください。
このプラットフォームは食品のメイド・イン・イタリーを評価し、より利用しやすくするために生まれました。私たちは、カタログが一貫しており情報が透明な食品系EC出店者を厳選します。各商品には識別可能な出店者と詳細な情報ページが紐づけられており、ここでの購入が安心して買い物することを意味するように努めています。
配達時間と費用は販売者と配送先によって異なります。支払いを確定する前のチェックアウト画面で、常に最新の配達見積もりをご確認いただけます。国際発送の場合、国や配送業者によって所要時間が異なることがあります。
キャベツ1玉を使うとザワークラウトがたっぷりできます。必要なら半分だけ作ってもよいです。
ザワークラウトを作ります。大きな鍋で、エクストラバージンオリーブオイルににんにくをさっと炒めます。千切りにしたキャベツと、リンゴ酢を少し加えます。
白ワインを加えて蒸し煮にし、塩とこしょうで調えて火を通します。約30分かかります。
フムスは、湯切りしたひよこ豆をタヒニ、レモン1個分の果汁、ひまわり油、にんにく半片、塩、少量の水と一緒に撹拌し、クリーム状になるまで混ぜます。
好みでザワークラウトも一緒に撹拌し、希望の紫色になるまで続けます。
仕上げに生のオイルを回しかけ、白ごまをふります。
にんじんは、できれば葉付きの新鮮でやわらかいものを使います。皮付きのまま、エクストラバージンオリーブオイルを少し入れたフライパンで少量の水とともに蒸し煮にし、ふたをします。
歯ごたえが少し残る程度に火を通します。
白ごまを皿に広げ、にんじんを全体にまぶします。
紫のフムスと一緒に出し、色のコントラストを楽しみます
冷蔵庫で保存する
より風味を強くしたい場合は、好みのスパイスや香味料を加えてください。
Italia, Liguria
| エネルギー (kcal) | 65.36 |
| 炭水化物 (g) | 9.66 |
| うち糖質（g） | 5.55 |
| 脂肪 (g) | 1.19 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.16 |
| タンパク質 (g) | 3.16 |
| 食物繊維 (g) | 3.28 |
| セール | 0.06 |
