Tuduu
アクアファバのマヨ

アクアファバのマヨ

@di_bina_in_meglio

アクアファバ、ひよこ豆の煮汁で作られたビーガンマヨネーズで、卵なしの代替品を探している方に最適です。簡単で迅速に作れ、あらゆる料理にぴったりです。

難易度: 簡単
調理: 0 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • 冷たいアクアファバ80g
  • ウコン1小さじ
  • リンゴ酢1小さじ
  • マスタード1小さじ
  • 0.5小さじ
  • ヒマワリ油180g

準備

  1. 5 中 1 ステップ

    材料を指定された順番で高くて細い容器に入れます。

  2. 5 中 2 ステップ

    容器の底にハンドブレンダーを置き、動かさずに作動させます。

  3. 5 中 3 ステップ

    マヨネーズが固まるまでブレンドを続けます。

  4. 5 中 4 ステップ

    マヨネーズを均一にするために、数秒間ブレンダーを上下に動かします。

  5. 5 中 5 ステップ

    冷蔵庫で約1時間保存してから提供します。

おすすめ

  • ハンドブレンダー

  • 高くて細い容器

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で最大3日間保存してください。

その他の情報

アクアファバは、浸した乾燥ひよこ豆の煮汁や缶詰のひよこ豆の液体から得られます。

原産地

Italia, Lazio

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)551.05
炭水化物 (g)2.9
うち糖質(g)0.18
脂肪 (g)59.83
飽和脂肪酸 (g)6.7
タンパク質 (g)0.57
食物繊維 (g)1.03
セール0.78
  • タンパク質
    0.57g·1%
  • 炭水化物
    2.9g·5%
  • 脂肪
    59.83g·93%
  • ファイバー
    1.03g·2%