成分
分量
- 長ナス
2個2個 - 卵
2個2個 - 小麦粉適量
- パン粉適量
- エクストラバージンオリーブオイル適量
準備
- 9 中 1 ステップ
オーブンを200度に予熱します。
- 9 中 2 ステップ
ナス全体にナイフの先で穴を開けます。クッキングシートを敷いた天板に調味料なしで並べます。
- 9 中 3 ステップ
ナスをオーブンで30分間、またはしわが寄るまで焼きます。
- 9 中 4 ステップ
焼き上がったら少し冷まし、ヘタを持って皮を剥きます。
- 9 中 5 ステップ
ナスのスライスを両面に小麦粉をまぶします。
- 9 中 6 ステップ
ナスを溶き卵にくぐらせ、次にパン粉をしっかりと押し付けて衣をつけます。
- 9 中 7 ステップ
さらにカリッとさせるために、もう一度卵とパン粉の工程を繰り返します。
- 9 中 8 ステップ
カツレツを天板に並べ、少量のオイルをスプレーします。
- 9 中 9 ステップ
カツレツを200度のオーブンで30分間、または黄金色になるまで焼き、途中でひっくり返します。
一般情報
保存上の注意
冷蔵庫
その他の情報
アボカドとレモンのクリームを添えて、フレッシュで色鮮やかな一品にすることをお勧めします。冷蔵庫で最大2日間保存できます。ミックスサラダとの相性も抜群です。
原産地
Italia, Liguria
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 74 |
| 炭水化物 (g) | 1.3 |
| うち糖質（g） | 1.3 |
| 脂肪 (g) | 4.4 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.6 |
| タンパク質 (g) | 6.75 |
| 食物繊維 (g) | 1.3 |
| セール | 0.09 |
- タンパク質6.75g·49%
- 炭水化物1.3g·9%
- 脂肪4.4g·32%
- ファイバー1.3g·9%