リピエナビッタのパイ

準備

1. 14 中 1 ステップ

   小麦粉をオイルと塩ひとつまみでセットします。

2. 14 中 2 ステップ

   少しずつ水を加えて生地をこねます。

3. 14 中 3 ステップ

   作業台でこねてボール状にします。

4. 14 中 4 ステップ

   ラップで包み、冷蔵庫で1時間ほど冷やします。

5. 14 中 5 ステップ

   その間にズッキーニを輪切りにし、ニンニク、オイル、ミントの葉と一緒にフライパンで柔らかくなるまで炒めます。

6. 14 中 6 ステップ

   次にズッキーニをプレシンセウア、他のミント、塩、コショウと一緒にブレンドしてクリームを作ります。

7. 14 中 7 ステップ

   サラダも準備し、ダッテリーニを小さく切り、オイル、オレガノ、塩で味付けします。

8. 14 中 8 ステップ

   ジロールもオイルとニンニクでフライパンで調理し、白ワイン半杯で風味をつけます。

9. 14 中 9 ステップ

   松の実をトーストし、最後のトッピングとして加えます。

10. 14 中 10 ステップ

    冷蔵庫から生地を取り出し、作業台で3つに分けます。

11. 14 中 11 ステップ

    麺棒で3枚の薄い円形の生地を伸ばします。

12. 14 中 12 ステップ

    適切な直径のフライパンを温め、調味料なしで数分間、頻繁にひっくり返しながら焼きます。

13. 14 中 13 ステップ

    すべての準備を好みに合わせて詰め、財布のように閉じます。

14. 14 中 14 ステップ

    ジェノヴァのプレシンセウアの代わりに、リコッタとヨーグルトを混ぜたものを使用することもできます。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)