トルタ・ディ・メーレ・トレンティーナ

トルタ・ディ・メーレ・トレンティーナ

@di_bina_in_meglio

バタークリームと常に美味しいリンゴのおかげでふわふわのケーキです。

難易度: 簡単
調理: 45 分
準備: 35 分
: Italia

成分

分量
  • ゴールデンデリシャスのリンゴ8個
  • 小麦粉タイプ11,135g
  • 柔らかいバター100g
  • 細かい砂糖100g
  • 2個
  • シナモン適量
  • ベーキングパウダー16g
  • ブラウンシュガー適量

準備

  1. 9 中 1 ステップ

    まず、柔らかいバターと卵を泡立て器で混ぜてバタークリームを作ります。

  2. 9 中 2 ステップ

    次に砂糖を加え、泡立て器で混ぜ続け、明るく泡立った状態になるまで混ぜます。

  3. 9 中 3 ステップ

    お好みでシナモンを加え(約1スプーン)、ふるった小麦粉とベーキングパウダーを入れます。

  4. 9 中 4 ステップ

    よく混ぜて、滑らかでクリーミーな、濃厚だが流動的な生地を作ります。

  5. 9 中 5 ステップ

    18/20cmの直径のスプリングフォーム型にオーブンペーパーを敷き、型に生地を流し込みます。

  6. 9 中 6 ステップ

    オーブンを175度に予熱します。

  7. 9 中 7 ステップ

    その間に、リンゴを薄すぎないスライスに切り、表面に放射状に並べます。少なくとも6個のリンゴが必要です。

  8. 9 中 8 ステップ

    竹串で焼き加減を確認します。

  9. 9 中 9 ステップ

    表面にブラウンシュガーを振りかけ、175度で約45分焼きます。

一般情報

その他の情報

残ったリンゴやうまく切れなかったリンゴは、レモンと砂糖と一緒にサイコロ状にして、ケーキとアイスクリームのボールと一緒に提供するフルーツサラダにできます。

原産地

Italia, Trentino Alto Adige

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)232.5
炭水化物 (g)42.96
うち糖質(g)8.95
脂肪 (g)4.66
飽和脂肪酸 (g)2.39
タンパク質 (g)6.57
食物繊維 (g)1.64
セール0.09
  • タンパク質
    6.57g·12%
  • 炭水化物
    42.96g·77%
  • 脂肪
    4.66g·8%
  • ファイバー
    1.64g·3%