










ズッキーニを洗い、両端を切り落としてから角切りにします。
フライパンにエクストラバージンオリーブオイル少々を熱し、にんにく1片を炒めます。
にんにくがきつね色になったら取り出し、ズッキーニを加えて混ぜながら10分炒めます。
パン粉とすりおろしたパルミジャーノを加え、オレガノをひとつまみ入れてさらに5分加熱します。
塩で味を調え、混ぜて温かいうちに出します。
フライパン
冷蔵庫で密閉容器に入れ、最大3日間保存できます。
温かいうちに出すか、ヨーグルトソースを添えてスナックとしてもどうぞ。
Italia
| エネルギー(キロカロリー) | 58.24 |
| 炭水化物(グラム) | 6.22 |
| うち糖類(グラム) | 1.85 |
| 脂質(グラム) | 1.91 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 1.1 |
| たんぱく質(グラム) | 3.65 |
| 食物繊維(グラム) | 1.4 |
| 食塩(グラム) | 0.14 |
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