エアフライヤーを185℃に予熱する。
ボウルで全卵と卵白、エリスリトールを混ぜ、なめらかになるまでよく合わせる。
加熱してピューレ状にしたかぼちゃ、各粉類(ピスタチオ粉、ココナッツ粉、選んだ粉)、バニラ香料、シナモン、牛乳大さじ2、ベーキングパウダーを加え、よく混ぜる。
生地を12cmの型に流し入れ、表面をならす。
エアフライヤーで185℃、約22分焼く(竹串で確認し、機種に合わせて時間を調整する)。
型から外し、少し温かい状態まで冷ます。
グレーズを作る:チョコレート風味のピーナッツバター粉末と濃厚クリームを少量のぬるい飲み物でのばし、なめらかなクリームにする。
ケーキにグレーズをかけ、仕上げにピスタチオ粉をふる。
提供する前にグレーズを固める。
12cmの型
エアフライヤー
ボウル
ミキサー(かぼちゃがまだピューレでない場合)
2人分の大きめポーション向けのレシピ。栄養値とFITPORN表記の材料は原文に記載あり。割引コードは原文のまま:FRANCYFIT10。
Italia, Toscana
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