ダマを防ぐため、小麦粉をふるう。
小麦粉にベーキングパウダー、卵、溶かしたココナッツオイル、アーモンドミルクを加え、なめらかな生地になるまでよく混ぜる。
りんごをマンドリンでとても薄く切る。
りんごの薄切りを生地に加え、やさしく混ぜて全体に行き渡らせる。
18cmの型にベーキングシートを敷き、生地を流し入れてよく広げ、表面をならす。
予熱した180℃のオーブンで約45分焼く。
食べる前に完全に冷ます。
ふるい
ボウル
泡立て器またはスプーン
マンドリン
18cmの型
ベーキングシート
示されているレシピは砂糖不使用・グルテンフリー・乳糖不使用のバージョン。香り付き粉や甘味料を使わない場合は、好みで甘味料と香りづけを加えるのがおすすめ。
Italia, Toscana
| エネルギー (kcal) | 100.3 |
| 炭水化物 (g) | 14.96 |
| うち糖質(g) | 10.6 |
| 脂肪 (g) | 3.4 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 1.84 |
| タンパク質 (g) | 2.43 |
| 食物繊維 (g) | 2.04 |
| セール | 0.09 |
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