成分
分量
- スパゲッティ グロッシ rummo
500g500g - トンノのボッタルガ yellowfin
80g80g - エクストラバージンオリーブオイル dop uliveti di carlo
4unit4unit - 塩適量
- 新鮮なバジル適量
購入可能な商品
Rummo スパゲッティ グロッシ N.5 500g
1 商品1 商品 € 2.05イエローフィンマグロのボッタルガ バッファ 300g
1 商品1 商品 € 35.63オリオ エクストラヴェルジネ ディ オリーヴァ DOP ウリヴェティ ディ カルロ 0.5L
1 商品1 商品 € 28.62
準備
- 6 中 1 ステップ
鍋に水を入れて沸騰させます。その間に、フライパンでつぶしたニンニク1片とオリーブオイル大さじ2を温めます。
- 6 中 2 ステップ
沸騰したお湯に粗塩を加えますが、入れすぎないように注意してください。スパゲッティをアルデンテに茹でます。
- 6 中 3 ステップ
パスタの茹で上がりまであと数分のところで、フライパンにニンニクとオイルと一緒にトンノのボッタルガ80gを加え、木のスプーンで混ぜます。ニンニクを取り除きます。
- 6 中 4 ステップ
パスタをアルデンテに茹でたら、フライパンに移し、オイルとボッタルガと一緒にします。茹で汁を大さじ1加えて、調理を完了させます。
- 6 中 5 ステップ
皿に盛り付け、必要に応じてさらにトンノのボッタルガをすりおろして直接皿にかけます。
- 6 中 6 ステップ
サーブして、いただきます！
おすすめ
フライパン
鍋
木のスプーン
一般情報
その他の情報
シチリアのワイン、例えばグリッロやジビッボとのペアリングがおすすめです。
原産地
Italia, Sicilia
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 571.37 |
| 炭水化物 (g) | 37.09 |
| うち糖質（g） | 1.12 |
| 脂肪 (g) | 43.49 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 6.41 |
| タンパク質 (g) | 9.79 |
| 食物繊維 (g) | 0.87 |
| セール | 0.12 |
- タンパク質9.79g·11%
- 炭水化物37.09g·41%
- 脂肪43.49g·48%
- ファイバー0.87g·1%