エアフライヤーで作るピッツェッテ

ボウルに小麦粉、ドライイーストを入れ、少しずつ水を加える。

オリーブオイルと塩を加え、数分間こねる。

生地をラップで覆ったボウルに入れ、倍の大きさになるまで発酵させる（約3〜4時間）。

生地を8等分に分けて丸め、30分間発酵させる。

トマトピューレにオリーブオイルと塩を混ぜる。

エアフライヤーを5分間予熱する。

指で生地を伸ばし、ソースをのせて、200℃のエアフライヤーで約6分間焼く。

モッツァレラチーズをのせてさらに2分間焼く。

または、220℃のオーブンで約15分間焼き、最後の数分でモッツァレラチーズを加える。