健康的で本格的な自家製ピアディーナを作るための簡単で迅速、かつ経済的なレシピです。これは本場のロマーニャ風ピアディーナのレシピではなく、健康的なランチのためのシンプルな代替案です。
ボウルに小麦粉と塩を混ぜます。
水とエクストラバージンオリーブオイルを加え、均一な生地になるまで混ぜます。
生地を4等分し、麺棒で薄い円形に伸ばします。
ノンスティックフライパンを熱し、各ピアディーナを片面2〜3分ほど焼き、きつね色になるまで焼きます。
ボウル
麺棒
ノンスティックフライパン
密閉容器に入れて最大2日間保存してください。
このレシピは伝統的なロマーニャ風ピアディーナを目指しておらず、いかなる伝統も侮辱する意図はありません。
Italia, Emilia Romagna
| エネルギー (kcal) | 258.07 |
| 炭水化物 (g) | 44.75 |
| うち糖質（g） | 1.06 |
| 脂肪 (g) | 6.68 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.94 |
| タンパク質 (g) | 6.88 |
| 食物繊維 (g) | 1.38 |
