卵白を卵黄から分けます。
卵黄を小麦粉と牛乳と混ぜます。
卵白を泡立ててメレンゲにし、崩さないように混ぜ合わせます。
油をひいたフライパンで大さじ2の生地を焼き、蓋をします。
パンケーキに触れないようにフライパンの端に数滴の水を加え、蒸気を作ってよりふわふわにします。
フライパン
蓋
健康的で砂糖なしの朝食に最適です。
Italia
| エネルギー (kcal) | 200.34 |
| 炭水化物 (g) | 26.7 |
| うち糖質（g） | 3.4 |
| 脂肪 (g) | 6.26 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 2.93 |
| タンパク質 (g) | 10.6 |
| 食物繊維 (g) | 0.73 |
| セール | 0.11 |
