



ボウルにひよこ豆粉と水を入れ、なめらかでダマのない生地になるまで混ぜます。
塩で味を調え、好みのスパイスを加えます。
生地をスプーンですくって手やスプーンを使い、ナゲットの形に整えます。
ナゲットにパン粉をまぶし、均一に衣を付けます。
熱した油でこんがりするまで揚げるか、200℃のオーブンで途中で裏返しながら約15〜20分焼き、きつね色でカリッとするまで加熱します。
揚げた場合はキッチンペーパーで油を切り、温かいうちに提供します。
ボウル
スプーン
揚げ鍋またはオーブン用天板
生のままでも加熱後でも冷凍できます。
foodiecooklab の Instagram リールからのレシピです。分量と時間は調整可能で、スパイスはお好みで省略可です。
Italia, Lombardia