キャラメル化したポロネギ、タレッジョ、クルミ、ハチミツを使ったおいしい塩味タルト。メイン料理にも前菜にもぴったり。
ボウルに薄力粉、冷たいバター、塩、水を入れて混ぜる。
なめらかで均一な生地になるまで手早くこねる。
ラップをかけ、冷蔵庫で少なくとも30分休ませる。
ポロネギを薄切りにし、オリーブオイルをひと回ししたフライパンに入れる。
水1/2カップ、バルサミコ酢、ブラウンシュガーを加える。
約5分加熱し、塩で味を調える。
クッキングシートを使って生地を薄くのばす。
生地を天板にのせ、ポロネギとタレッジョをのせる。
予熱した180℃のファン付きオーブンで35分、またはこんがり色づくまで焼く。
焼き上がったら刻んだクルミとハチミツをかける。
ボウル
ラップ
フライパン
クッキングシート
天板
Italia, Lazio
| エネルギー (kcal) | 236.28 |
| 炭水化物 (g) | 19.15 |
| うち糖質（g） | 4.41 |
| 脂肪 (g) | 14.66 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 8.48 |
| タンパク質 (g) | 7.18 |
| 食物繊維 (g) | 1.77 |
| セール | 0.29 |
