オーブンを190°Cに予熱する。
ボウルに、小麦粉、フィラデルフィア、塩、インスタントベーキングパウダー、オリーブオイルを入れて、なめらかな生地になるまで混ぜる。
打ち粉をした台に生地をのせ、めん棒で厚さ約4ミリになるまで伸ばす。
6センチ径の型抜きで生地を丸く抜く。
丸く抜いた生地を天板に移し、トマト、エクストラバージンオリーブオイル、フィオルディラッテをのせる。
ピゼッテをオーブンに入れ、10分焼く。
フィオルディラッテを加え、さらに4分焼く。
好みの焼き上がりになったらオーブンから取り出し、温かいうちに出す。
すぐに食べる
エクスプレス・ピゼッテは、ハム、チーズ、オリーブ、または好みのほかの具材でアレンジできます。材料の量は、出す人数に合わせて簡単に調整できます。
Italia
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| エネルギー(キロカロリー) | 181.93 |
| 炭水化物(グラム) | 21.35 |
| うち糖類(グラム) | 2.11 |
| 脂質(グラム) | 8.52 |
| うち飽和脂肪酸(グラム) | 4.98 |
| たんぱく質(グラム) | 6.19 |
| 食物繊維(グラム) | 0.91 |
| 食塩(グラム) | 0.5 |