クルミの衣をまとった塩抜きタラとブロッコリーのベッド

準備

1. 7 中 1 ステップ

   塩抜きしたタラの切り身を、月桂樹の葉とピンクペッパーを敷いた天板に並べる。

2. 7 中 2 ステップ

   上にオリーブオイルを少量たらし、刻んだクルミを散らす。

3. 7 中 3 ステップ

   180度のオーブンで約8〜9分焼く。

4. 7 中 4 ステップ

   その間に、ブロッコリーを柔らかくなるまで下茹でする。

5. 7 中 5 ステップ

   にんにく、オイル、唐辛子と一緒にフライパンで軽く炒める。

6. 7 中 6 ステップ

   火が通ったら、少量の茹で汁と一緒にブロッコリーをミキサーにかけてクリーム状にする。

7. 7 中 7 ステップ

   盛り付ける：ブロッコリークリームを敷き、その上にクルミの衣をまとったタラをのせる。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)