貝の形がかわいい、おいしい抹茶ティーのマドレーヌ。味わいと美しさがはじける一品。
バター100g、蜂蜜70g、砂糖40gを湯煎で溶かす。
中サイズの卵2個を加えてよく混ぜる。
ふるった小麦粉100g、バニラ風味の抹茶ティー小さじ1、ベーキングパウダー4gを加える。
生地を練りすぎない。フォークを使えば十分。
180℃に予熱した静止加熱のオーブンで約12分焼く。
Italia, Campania
| エネルギー (kcal) | 369.62 |
| 炭水化物 (g) | 39.14 |
| うち糖質（g） | 23.1 |
| 脂肪 (g) | 21.54 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 12 |
| タンパク質 (g) | 6.25 |
| 食物繊維 (g) | 0.5 |
| セール | 0.1 |
