
肉をボウルに入れ、にんじん、クローブを刺した玉ねぎ、にんにく、セロリ、香味ハーブの束、こしょう、塩、シナモン、ナツメグを加えます。
マーケットプレイス上の各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売者によって出品・販売されています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見やチェックアウトを支援しますが、販売は販売者が行い、販売者が取引の当事者となります。
発送は提携販売者が直接行います。荷物は販売者の倉庫またはその物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この方式により配達がより効率的になり、在庫を実際に保有する者が受注管理を担当することが保証されます。
商品ページには、販売者または製造者が提供したデータ、すなわち公式ラベルに基づく成分、アレルゲン、栄養情報が記載されています。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問は販売者にお問い合わせください。
このプラットフォームは食品のメイド・イン・イタリーを評価し、より利用しやすくするために生まれました。私たちは、カタログが一貫しており情報が透明な食品系EC出店者を厳選します。各商品には識別可能な出店者と詳細な情報ページが紐づけられており、ここでの購入が安心して買い物することを意味するように努めています。
配達時間と費用は販売者と配送先によって異なります。支払いを確定する前のチェックアウト画面で、常に最新の配達見積もりをご確認いただけます。国際発送の場合、国や配送業者によって所要時間が異なることがあります。
ワインを注ぎ、覆って涼しい場所で少なくとも6時間、できれば一晩マリネします。
肉をマリネ液から取り出して水気を切り、強火でバターを入れたキャセロールで焼き色をつけます。
ブランデーを振りかけ、アルコールが飛ぶまでフランベします。
野菜とこしておいたマリネ液のワインを加え、蓋をして中火で約4時間煮込みます。
ソースを裏ごし器でこし、肉にかけてさらに10分加熱します。
熱々の煮込み肉をじゃがいものピューレまたはポレンタと一緒に提供します。
ルケ
密閉容器に入れて冷蔵庫で最大2日保存してください。
寒い季節に理想的な一皿で、ピューレまたはポレンタを添えてください。
Italia, Piemonte
