
スパゲッティ・コン・コラトゥーラ・ディ・アリーチ、トーストしたパン粉と砂糖漬けレモンピール。強い味わいと対照的な風味が融合した、地中海らしい味で楽しませてくれる一皿です。 合わせるならエトナ・ビアンコ。香りは花、果実、植物的で、柑橘類や白い果肉の果実、リンゴ、オレンジの花、地中海の低木のニュアンスがあります。口中では辛口で、やや温かみがあり、フレッシュで塩味があり、バランスが良く、力強く余韻が長く、香りで感じたのと同じ印象が再び現れます。
マーケットプレイス上の各商品は、商品ページに記載されたパートナー販売者によって出品・販売されています。プラットフォームはメタサーチ/マーケットプレイスとして、商品の発見やチェックアウトを支援しますが、販売は販売者が行い、販売者が取引の当事者となります。
発送は提携販売者が直接行います。荷物は販売者の倉庫またはその物流ネットワークから出荷され、配送業者に引き渡されます。この方式により配達がより効率的になり、在庫を実際に保有する者が受注管理を担当することが保証されます。
商品ページには、販売者または製造者が提供したデータ、すなわち公式ラベルに基づく成分、アレルゲン、栄養情報が記載されています。アレルギーや不耐症がある場合は、購入前に商品ページをよく確認し、具体的な疑問は販売者にお問い合わせください。
このプラットフォームは食品のメイド・イン・イタリーを評価し、より利用しやすくするために生まれました。私たちは、カタログが一貫しており情報が透明な食品系EC出店者を厳選します。各商品には識別可能な出店者と詳細な情報ページが紐づけられており、ここでの購入が安心して買い物することを意味するように努めています。
配達時間と費用は販売者と配送先によって異なります。支払いを確定する前のチェックアウト画面で、常に最新の配達見積もりをご確認いただけます。国際発送の場合、国や配送業者によって所要時間が異なることがあります。
フライパンで、にんにくを少量のエクストラバージンオリーブオイルで炒めます。パン粉を加え、中弱火で時々混ぜながら、きれいな黄金色になるまでトーストします。
にんにくを取り除き、トーストしたパン粉を取り分けます。
ボウルで、エクストラバージンオリーブオイル、アンチョビのコラトゥーラ、レモン半個分の果汁を混ぜます。滑らかなソースになるまでよく混ぜます。
大きな鍋で塩水を沸騰させます。パッケージの指示に従って、アルデンテになるまでスパゲッティをゆでます。
その間に、干しぶどうをボウルに入れ、柔らかくするために熱湯を注ぎます。
スパゲッティの湯を切って大きなボウルに移します。先に作ったソースで和え、トーストしたパン粉と、よく絞ったサルタナレーズンも加えます。
ソースと調味料がすべてのスパゲッティに均一に行き渡るようによく混ぜます。
スパゲッティを皿の上で巣の形に盛り付けます。巣の頂点を砂糖漬けレモンピールとオイル漬けアンチョビのフィレで飾ります。
エトナ・ビアンコ
Italia, Campania

| エネルギー (kcal) | 231.81 |
| 炭水化物 (g) | 47.44 |
| うち糖質(g) | 3.48 |
| 脂肪 (g) | 1.19 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.27 |
| タンパク質 (g) | 9.9 |
| 食物繊維 (g) | 1.79 |
| セール | 0.08 |