Tuduu
クルルジョニス トマトソース添え

クルルジョニス トマトソース添え

@kiroza

クルルジョニス トマトソース添えは、シンプルで美味しいサルデーニャの伝統料理で、手早く美味しい食事にぴったりです。

難易度: 簡単
調理: 5 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • クルルジョニス キロザ32個
  • トマトソース適量
  • すりおろしたチーズ適量

準備

  1. 8 中 1 ステップ

    鍋に水を入れて沸騰させ、塩を加えます。

  2. 8 中 2 ステップ

    水が沸騰したら、クルルジョニス キロザを鍋に入れ、木製のレードルでかき混ぜて鍋の底にくっつかないようにします。

  3. 8 中 3 ステップ

    水が再び沸騰すると、クルルジョニス キロザが表面に浮かび上がります。

  4. 8 中 4 ステップ

    さらに約2分間沸騰させます。クルルジョニス キロザが少し膨らんできたら、出来上がりのサインです。

  5. 8 中 5 ステップ

    この時点で、クルルジョニス キロザをスキマーで取り出し、余分な水を切ります。

  6. 8 中 6 ステップ

    トマトソースをあらかじめ敷いたサービングプレートにクルルジョニスを並べます。

  7. 8 中 7 ステップ

    各クルルジョニスに少しトマトソースをかけ、その後にチーズを振りかけます。

  8. 8 中 8 ステップ

    同じ手順で2層目を作るか、個別のポーションを同様に盛り付けます。

おすすめ

  • 木製のレードル

  • スキマー

一般情報

その他の情報

クルルジョニスの風味を損なわないように、あまり熟成していないチーズを使用することをお勧めします。

原産地

Italia, Sardegna

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー