ボウルに2種類の粉とベーキングパウダーを入れます。
全体を混ぜ、ローズマリー、カレー、塩を加えます。
混ぜてから牛乳を注ぎます。
生地は少し扱いにくいですが、ここで水を2回に分けて加えます。
全体をよくなじませ、最後に油を加えます。
これでちょうどよい固さの生地になります。
オーブンシートを敷いたパウンド型に生地を流し入れます。
表面をならし、種を散らします。
180度に予熱したオーブンで約50〜60分焼きます。
ラップで包めば2〜3日保存でき、しっとりしたままです。
焼き上がりは竹串を刺して確認してください。切る前に冷ましてください。豆の粉が主原料なので、熱いうちは崩れやすいです。
Italia
| エネルギー (kcal) | 196.79 |
| 炭水化物 (g) | 42.04 |
| うち糖質（g） | 3.04 |
| 脂肪 (g) | 0.62 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.1 |
| タンパク質 (g) | 7.88 |
| 食物繊維 (g) | 1.73 |
| セール | 0.65 |
