フライパンにエキストラバージンオリーブオイルを入れて玉ねぎをきつね色にし、スペックを加えて5〜6分炒める。
たっぷりの塩湯でニョッキをゆで、スペックに加える。
火にかけたままストラッチャテッラを加えて和える。
仕上げに砕いたタラーリを加える
冷蔵庫
Italia, Campania
| エネルギー (kcal) | 207.3 |
| 炭水化物 (g) | 17.82 |
| うち糖質（g） | 0.93 |
| 脂肪 (g) | 10.24 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.03 |
| タンパク質 (g) | 11.09 |
| 食物繊維 (g) | 0.91 |
| セール | 0.6 |
