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エビのグラタン

エビのグラタン

@manu-food-writer

エビのグラタンの美味しい味を発見してください。カリカリの黄金色のパン粉と柔らかくジューシーな中心が魅力的な一品です。

難易度: 簡単
調理: 30 分
準備: 15 分
: Italia

成分

分量
  • 冷凍アルゼンチンエビ1Kg
  • ニンニクのかけら3片
  • レモンの皮0.5個
  • オレンジの皮0.5個
  • パセリの小枝5本
  • パン粉100g
  • エクストラバージンオリーブオイル適量
  • 適量

準備

  1. 7 中 1 ステップ

    エクストラバージンオリーブオイル、ニンニク、レモンとオレンジの皮、パセリをフードプロセッサーに入れて、数秒間最大出力で刻みます。

  2. 7 中 2 ステップ

    さらにオイルとパン粉を加えます。

  3. 7 中 3 ステップ

    エビを解凍し、流水で洗います。

  4. 7 中 4 ステップ

    ハサミで甲殻を切り開き、黒い糸を取り除き、ひげを切ります。

  5. 7 中 5 ステップ

    天板にエクストラバージンオリーブオイルを注ぎ、エビを置き、体を広げて柑橘類のミックスを入れます。

  6. 7 中 6 ステップ

    レモンのスライスを加え、塩を振り、さらにオイルを回しかけます。

  7. 7 中 7 ステップ

    180度で30分間オーブンで焼きます。

おすすめ

  • フードプロセッサー

  • キッチンばさみ

  • オーブン用天板

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫で最大24時間保存可能

その他の情報

サルデーニャのヴェルメンティーノと一緒にお召し上がりください。

原産地

Italia, Sardegna

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)65.38
炭水化物 (g)6.04
うち糖質(g)3.12
脂肪 (g)0.58
飽和脂肪酸 (g)0.1
タンパク質 (g)8.35
食物繊維 (g)2.1
セール0.12
  • タンパク質
    8.35g·49%
  • 炭水化物
    6.04g·35%
  • 脂肪
    0.58g·3%
  • ファイバー
    2.1g·12%