イカとマンゴーのサラダ

準備

1. 7 中 1 ステップ

   イカとカニ肉を解凍する。

2. 7 中 2 ステップ

   イカを掃除する：頭を外し、内臓と軟骨を取り除き、皮を剥がしながら流水で洗う。

3. 7 中 3 ステップ

   イカをニンニクと半分に切ったレモンと一緒に沸騰したお湯で15分茹でる。

4. 7 中 4 ステップ

   イカの水気を切り、冷ましてから輪切りにする。

5. 7 中 5 ステップ

   サラダの材料をすべて切る：デザートトマトは半分に、カニ肉は一口大に、マンゴーとニンジンも切る。

6. 7 中 6 ステップ

   皿にソニーノを最初に盛り、その上にルッコラ、ニンジン、タジャスカ種オリーブ、カニ肉、デザートトマト、マンゴー、最後にイカをのせてサラダを作る。

7. 7 中 7 ステップ

   より味わい深い料理を好む方は、イカをニンニクとパセリでフライパンで調理し、ワインで風味をつけてから冷まし、サラダに加えることもできる。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)