ナスを縦に切り、にんにくをオイルと一緒に炒め、ナスを新鮮なバジルの葉2枚と一緒に約15分間時々返しながら数さじの水を加えて調理します。お好みで塩を加えてください。
冷たいナスを松の実一握りと角切りの豆腐と一緒に盛り付け、最後に新鮮なバジルとエクストラバージンオリーブオイルとバジルのドレッシングをかけて提供します。
冷蔵庫で最大24時間保存可能
トーストしたパンと一緒にどうぞ。
Italia, Sardegna
| エネルギー (kcal) | 265.12 |
| 炭水化物 (g) | 0.88 |
| うち糖質（g） | 0.4 |
| 脂肪 (g) | 26.21 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 3.31 |
| タンパク質 (g) | 5.81 |
| 食物繊維 (g) | 1.23 |
| セール | 0.01 |
