2種類の粉をボウルで混ぜ、甘いパプリカをたっぷり振り入れる。
水を少しずつ加えながら、力強く混ぜて均一な生地にする。
ズッキーニをすりおろして生地に加え、全体に均一に行き渡るよう混ぜる。
生地をエアフライヤー用の天板、または浅いフライパンに移し、均一な層に広げる。
エアフライヤーを180°Cに温め、フォカッチャ風焼きを30分焼く。
さらにカリッとさせたい場合は、温度を200°Cに上げて焼く
密閉容器に入れて冷蔵庫で2〜3日保存する。カリッとさせるには、エアフライヤーまたはオーブンで温め直す。
Italia
| エネルギー (kcal) | 142.7 |
| 炭水化物 (g) | 28.4 |
| うち糖質（g） | 1.1 |
| 脂肪 (g) | 0.73 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.11 |
| タンパク質 (g) | 5.48 |
| 食物繊維 (g) | 4.21 |
