スペルト小麦のライスケーキのブルスケッタ、マリネしたアンチョビと野菜添え

準備

1. 7 中 1 ステップ

   さまざまな野菜を洗い、水気をよく拭き取ります。

2. 7 中 2 ステップ

   好みに応じて、野菜を細かく切るか細い棒状に切ります。

3. 7 中 3 ステップ

   フライパンにエクストラバージンオリーブオイルを大さじ1入れて温めます。

4. 7 中 4 ステップ

   中強火で野菜を5〜7分ほど炒め、少し歯ごたえを残しつつやわらかくなるまで加熱します。

5. 7 中 5 ステップ

   塩ひとつまみとオレガノ少々を加えて混ぜ、野菜をフライパンから取り出します。

6. 7 中 6 ステップ

   スペルト小麦のライスケーキを盛り皿に並べ、その上に炒めた野菜をのせます。

7. 7 中 7 ステップ

   その上にマリネしたアンチョビをそっとのせ、お好みでさらにオレガノを散らします。

おすすめ

• フライパン

• 盛り皿

• ナイフ

一般情報

分析