ビーガンラグーとアーモンドバターのニョッキ - beamy

準備

1. 6 中 1 ステップ

   玉ねぎ、にんじん、セロリを細かく刻んで、鍋にエクストラバージンオリーブオイルを大さじ4杯入れ、炒めます。

2. 6 中 2 ステップ

   ビーガンラグー用ミックスを加えて炒めます。白ワインを注ぎ、蒸発させます。トマトソース、トマトペースト、そして水2杯を加えます。時々かき混ぜながら、弱火で1時間煮込みます。

3. 6 中 3 ステップ

   その間に、アーモンドバターを作ります。ナッツ類をミキサーに入れ、オイルと塩を加え、最大速度で数秒間混ぜます。

4. 6 中 4 ステップ

   少しずつ飲料を加えながら、同時に数秒間混ぜ続け、最大速度で混ぜ続け、材料が終わるまでゆっくりと飲料を加えます。

5. 6 中 5 ステップ

   操作がうまくいけば、クリーミーでふわふわのテクスチャーが得られるはずです。冷蔵庫に移し、提供する前に休ませます。

6. 6 中 6 ステップ

   ニョッキを塩水で茹で、湯切りします。ビーガンラグーとアーモンドバターを大さじ1杯加えて和えます。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)