成分
分量
- トスカーナカーボロネロ
15枚15枚 - ひよこ豆
200g200g - 玉ねぎ半分
- カレー粉適量
- 植物性ミルク1 グラス
- エクストラバージンオリーブオイル適量
- パプリカ適量
- じゃがいも
2個2個 - 乾燥赤唐辛子適量
- 塩適量
- にんにく
1片1片
準備
- 5 中 1 ステップ
玉ねぎを薄くスライスします。油とスパイスで弱火で炒めます。
- 5 中 2 ステップ
次にじゃがいもを加え、覆うまでお湯を注ぎます（野菜ブロスがあればなお良い）。約10分間煮込み、細かく刻んだカーボロネロ（葉の柔らかい部分）を加えます。
- 5 中 3 ステップ
お湯で調理を続けます。最後にひよこ豆を加えます。スープをより濃厚にするために半分ブレンドし、最後に無糖の植物性ミルクを半分のグラス注ぎます。
- 5 中 4 ステップ
さらに数分間、弱火で煮込み、濃厚なスープになるまで煮ます。
- 5 中 5 ステップ
エクストラバージンオリーブオイルと辛い唐辛子で仕上げます。 少し冷ましてからお召し上がりください。
おすすめ
鍋
一般情報
保存上の注意
密閉容器に入れて冷蔵庫で2日間保存できます。
その他の情報
私はひよこ豆を使いましたが、豆やレンズ豆でも大丈夫です。
原産地
Italia, Calabria
分析
注意
ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
ライフスタイル
不耐性とアレルギー
マクロ栄養素 (100 gr)
注意
ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it
| エネルギー (kcal) | 172.81 |
| 炭水化物 (g) | 28.29 |
| うち糖質（g） | 3.26 |
| 脂肪 (g) | 1.96 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.26 |
| タンパク質 (g) | 9.11 |
| 食物繊維 (g) | 6.31 |
- タンパク質9.11g·20%
- 炭水化物28.29g·62%
- 脂肪1.96g·4%
- ファイバー6.31g·14%