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オレンジの砂糖漬け

オレンジの砂糖漬け

@mescolabene

オレンジの砂糖漬けは、デザートの飾り付けやクリスマスの食後にナッツと一緒に提供するのに最適です。スライスを溶かしたチョコレートやピスタチオの粒で覆ったり、グラニュー糖に通してさらに美味しくすることもできます。最も魔法的で香り高い季節に作る小さな宝石です。

難易度: 簡単
調理:
準備: 80 分
: Italia

成分

分量
  • 200mL
  • ワシントンオレンジ2個
  • 砂糖130g

準備

  1. 3 中 1 ステップ

    オレンジを流水でよく洗います。乾かしてから、あまり薄くないスライスに切ります。

  2. 3 中 2 ステップ

    砂糖と水でシロップを作り、オレンジのスライスを約30分間煮ます。シロップが煮詰まるまで煮続けます。

  3. 3 中 3 ステップ

    スライスを取り出し、ラックの上でよく乾かします。オーブンを60度に設定し、静止状態で乾かすのを助けることもできますが、乾燥しすぎないように注意してください。

一般情報

保存上の注意

オレンジの砂糖漬けは、密閉されたガラス瓶に入れて涼しく乾燥した場所に保管できます。

その他の情報

注意:果肉から皮まで完全に食べられるオレンジを選んでください。すべてのオレンジが皮の食用性を保証するわけではありません。

原産地

Italia, Calabria

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)110.11
炭水化物 (g)28.57
うち糖質(g)28.57
脂肪 (g)0.08
飽和脂肪酸 (g)0.01
タンパク質 (g)0.26
食物繊維 (g)0.6
  • タンパク質
    0.26g·1%
  • 炭水化物
    28.57g·97%
  • 脂肪
    0.08g·0%
  • ファイバー
    0.6g·2%