トラパニ風ブシアーテ

準備

1. 9 中 1 ステップ

   鍋に水を入れて火にかけ、トマトを丁寧に洗います。

2. 9 中 2 ステップ

   水が沸騰し始めたら、トマトを5分間湯通しします。

3. 9 中 3 ステップ

   その間に、アーモンドを少量のオリーブオイルEVOでフライパンで炒っておきます。

4. 9 中 4 ステップ

   トマトを湯切りし、皮をむいて、乳鉢またはミキサーに入れます。

5. 9 中 5 ステップ

   バジル、皮をむいたアーモンド、ニンニクを加え、均一なペーストになるまで混ぜます。

6. 9 中 6 ステップ

   すりおろしたペコリーノ、ひとつまみの塩、オリーブオイルEVOを加え、丁寧に混ぜます。

7. 9 中 7 ステップ

   ペーストをボウルに注ぎます。

8. 9 中 8 ステップ

   ブシアーテをたっぷりの塩水で茹で、アルデンテに仕上げます。

9. 9 中 9 ステップ

   ブシアーテにペーストを和えて、提供します。

おすすめ

• 乳鉢

• ミキサー

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)