Tuduu
かぼちゃのリゾット

かぼちゃのリゾット

@rebornformthesun

かぼちゃのリゾットを試してみてください。クリーミーな一品で、カリカリのスペック、イタリアの伝統、厳選された材料が特徴です。もっと知って、味に恋してください!

難易度: 中級
調理: 25 分
準備: 10 分
: Italia

成分

分量
  • リゾット用米290g
  • かぼちゃ200g
  • スペック100g
  • ブロード適量
  • フィラデルフィア50g
  • オリーブオイル適量
  • 白ワイン0.5L

準備

  1. 6 中 1 ステップ

    少量のオリーブオイルでスペックをフライパンで炒め始めます。

  2. 6 中 2 ステップ

    鍋を火にかけて温め、オリーブオイルを加え、米を入れてトーストします。

  3. 6 中 3 ステップ

    米がよくトーストされたら、白ワインを半分注ぎ、アルコールを飛ばします。

  4. 6 中 4 ステップ

    アルコールが飛んだら、温かいブロードをお玉1杯加え、米が炊けるまで時々ブロードを加えながら煮ます。

  5. 6 中 5 ステップ

    米がクリーミーになったら火を止め、スペックとフィラデルフィアを加え、よく混ぜて少し休ませます。

  6. 6 中 6 ステップ

    これでこの美味しさを楽しむ準備ができました!

一般情報

原産地

Italia, Emilia Romagna

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)99.46
炭水化物 (g)6.62
うち糖質(g)0.57
脂肪 (g)3.24
飽和脂肪酸 (g)1.33
タンパク質 (g)3.62
食物繊維 (g)0.17
セール0.15
  • タンパク質
    3.62g·27%
  • 炭水化物
    6.62g·48%
  • 脂肪
    3.24g·24%
  • ファイバー
    0.17g·1%