ボウルに小麦粉、デュラム小麦セモリナ粉、酵母、オレガノ、塩を入れて混ぜます。
よく混ぜた後、残りの材料を加えます。
再び混ぜ、最初はスプーンで、その後手を使って、しっかりとした均一な生地になるまでこねます。
麺棒で2/3mmの厚さに伸ばします。
生地を切ってクラッカーを作り、フォークで穴を開け、オイルを塗ります。
190度の静止オーブンで20分+5分のファンオーブンで焼きます。
冷ましてからお楽しみください!
麺棒
2日間
Italia
エネルギー (kcal) | 292.56 |
炭水化物 (g) | 46.69 |
うち糖質(g) | 3.37 |
脂肪 (g) | 9.17 |
飽和脂肪酸 (g) | 1.36 |
タンパク質 (g) | 7.28 |
食物繊維 (g) | 2.92 |
セール | 0.31 |