とてもやわらかく、クリーミーで香り豊かな鶏肉料理です！
鶏むね肉を細切りにします。
細切りにした肉をボウルに入れ、小麦粉を少しふりかけ、手でよくまぶします。
フライパンにオリーブオイルを少量入れ、余分な粉を落とした鶏肉を加えます。
水を加えて10分炒め煮にし、塩で味を調えます。
オレンジの皮をすりおろし、果汁をしぼります。
オレンジジュースで鶏肉の旨味を引き立て、2〜3分なじませます。
刻んだパセリを加えます。
最後に、ソースをかけて肉を盛り付け、すりおろしたオレンジの皮をふりかけます。
さらに風味を加えるなら、私のようにマンダリン風味のオイルを使ってください！
Italia
| エネルギー (kcal) | 237.33 |
| 炭水化物 (g) | 0.06 |
| うち糖質（g） | 0.06 |
| 脂肪 (g) | 18.25 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 5.06 |
| タンパク質 (g) | 17.27 |
| 食物繊維 (g) | 0.01 |
| セール | 0.08 |
