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オーブンで焼くグルテンフリーのティラミスケーキ

オーブンで焼くグルテンフリーのティラミスケーキ

@taniago74_cucinapertutti

クラシックなティラミスの美味しいバージョンで、グルテンフリーでオーブンで焼かれています。イタリアのデザートが好きでグルテンを避けたい方に最適です。

難易度: 簡単
調理: 40 分
準備: 20 分
: Italia

成分

分量
  • ベース用:
  • 中くらいの卵3個
  • マスカルポーネ500g
  • 砂糖110g
  • 米粉90g
  • バニラ風味のベーキングパウダー1小さじ
  • グルテンフリーのサボイアルディ適量
  • チョコレートチップ適量
  • 無糖ココア適量
  • 砂糖入りコーヒー1カップ

準備

  1. 12 中 1 ステップ

    コーヒーを準備し、砂糖を加える。冷ましておく。

  2. 12 中 2 ステップ

    卵と砂糖をよく泡立てる。

  3. 12 中 3 ステップ

    卵にマスカルポーネを加え、さらに混ぜ続ける。

  4. 12 中 4 ステップ

    米粉とバニラ風味のベーキングパウダーを加える。

  5. 12 中 5 ステップ

    クリーミーでダマのない状態になるまで混ぜる。

  6. 12 中 6 ステップ

    24cmのケーキ型の底にオーブンペーパーを敷き、側面にバターを塗る。

  7. 12 中 7 ステップ

    ケーキ型の底に数スプーンの生地を広げ、平らにする。

  8. 12 中 8 ステップ

    砂糖入りコーヒーにサボイアルディを浸し、ケーキ型の底に並べる。

  9. 12 中 9 ステップ

    残りの生地をかけ、よく平らにする。

  10. 12 中 10 ステップ

    表面にチョコレートチップを散らす。

  11. 12 中 11 ステップ

    180度の静止オーブンで40分焼く。

  12. 12 中 12 ステップ

    冷めたら、ココアパウダーを振りかける。

一般情報

保存上の注意

冷蔵庫

その他の情報

オーブンで焼くグルテンフリーのティラミスケーキは冷蔵庫で2〜3日保存できます。イタリアンランチやディナーの後のデザートとして楽しむのに最適です。エスプレッソコーヒーやヴィンサントと一緒に提供することをお勧めします。

原産地

Italia, Liguria

分析

ライフスタイル
不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

エネルギー (kcal)271.71
炭水化物 (g)14.99
うち糖質(g)9.35
脂肪 (g)20.77
飽和脂肪酸 (g)11.7
タンパク質 (g)6.5
食物繊維 (g)0.07
セール0.07
  • タンパク質
    6.5g·15%
  • 炭水化物
    14.99g·35%
  • 脂肪
    20.77g·49%
  • ファイバー
    0.07g·0%