クスクス、野菜、燻製豆腐、タヒニソースの詰め物をしたパプリカ

準備

1. 11 中 1 ステップ

   燻製豆腐の半分をフォークでつぶし、残りの半分をさいの目に切ります。

2. 11 中 2 ステップ

   ポロネギを細かく刻みます。

3. 11 中 3 ステップ

   フライパンにオリーブオイル大さじ3を熱し、ポロネギを加えて炒めます。

4. 11 中 4 ステップ

   次にミックス野菜（私はニンジン、エンドウ豆、キノコ、パプリカ、トウモロコシを使いました）とクスクスを加え、3分間炒めます。

5. 11 中 5 ステップ

   トマトピューレ大さじ3とつぶした燻製豆腐を加えます。

6. 11 中 6 ステップ

   火から下ろし、水を加えて5分間膨らませます。

7. 11 中 7 ステップ

   醤油、野菜ブイヨン、塩、コショウで味を調えます。

8. 11 中 8 ステップ

   さいの目に切った豆腐とタヒニソースを加えて混ぜます。もし混合物が乾燥しすぎている場合は、さらに野菜ブイヨンを加えます。

9. 11 中 9 ステップ

   耐熱皿に残りのトマトピューレを塩、コショウ、オレガノと混ぜます。

10. 11 中 10 ステップ

    パプリカの上部を切り取り、中を空にしてクスクスの混合物で詰め、しっかり押し込みます。パプリカを「蓋」で閉じ、耐熱皿に並べます。

11. 11 中 11 ステップ

    180度に予熱したファン付きオーブンで30分間焼きます。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)