
しっとり香り高い四角ケーキ。桃の紅茶の濃い風味が引き立つ。朝食や特別なおやつにぴったり。
卵と砂糖を混ぜ、ふんわり明るいクリーム状になるまで泡立てる。
油と紅茶を交互に加え、ふるった小麦粉を少しずつ加える。
最後にベーキングパウダー、オレンジの皮、チョコチップを加える(少し表面用に残す)。
24cmの四角い型にバターを塗って小麦粉をふったものに生地を流し入れる。
桃を薄切りにし、ケーキの表面に並べる。
アーモンドスライス、残しておいたチョコチップを加え、ブラウンシュガーをふる。
180度で約30〜35分焼く。よく冷ましてから四角に切る。
冷蔵庫で保存
この四角ケーキは冷蔵庫で2〜3日保存できる。桃の紅茶やフルーツジュースと一緒に出すとよい。
Italia, Trentino Alto Adige
| エネルギー (kcal) | 144.81 |
| 炭水化物 (g) | 29.27 |
| うち糖質(g) | 14.47 |
| 脂肪 (g) | 1.54 |
| 飽和脂肪酸 (g) | 0.51 |
| タンパク質 (g) | 4.64 |
| 食物繊維 (g) | 1.32 |
| セール | 0.05 |