カクテルアズーロは、地中海料理に典型的な青魚を使った前菜です。新鮮で軽やかで、暑い夏の日に楽しむのに最適です。青魚とセロリ、ニンジン、レタスなどの新鮮な食材の組み合わせが、このカクテルを魅力的なアペリティフの選択肢にしています。
鍋に白ワインを注ぎ、同量の水と香味野菜を加えます。洗ってきれいにした魚を茹でます。
冷ましてからたくさんの「フィレ」を作り、ラザニア状に切ったレタスの上に並べます。
オリーブオイル、塩、レモンで味付けします。
カクテルグラス
シェーカー
冷やして提供する
Italia
不適合 ベジタリアン
不適合 ヴィーガン
含まない グルテン
含まない ラクトース
適合 ペスカタリアン
含む ニッケル
なし 甲殻類
なし 卵
含む 魚
なし ピーナッツ
なし 大豆
なし 牛乳
なし ナッツ類
含む セロリ
なし マスタード
なし ゴマ
なし 亜硫酸塩
なし ルピナス
なし 軟体動物
なし 豆類
なし ナス科
なし 香料
なし コーヒー
なし 一粒系小麦
なし トマト
