キノコのクロスタータ

準備

1. 14 中 1 ステップ

   シャンピニオンを洗って水気を切り、布巾で拭いて細かく刻みます。

2. 14 中 2 ステップ

   オーブンを170度（サーモスタット5）に予熱します。

3. 14 中 3 ステップ

   フライパンでバターを溶かし、エシャロットを3〜5分炒め、色がつかないようにします。シャンピニオンとレモンジュースを加えます。

4. 14 中 4 ステップ

   中火で3分間、定期的にかき混ぜながら炒めます。

5. 14 中 5 ステップ

   火を止めます。

6. 14 中 6 ステップ

   パセリを加えます。

7. 14 中 7 ステップ

   塩とコショウで味を調え、混ぜます。

8. 14 中 8 ステップ

   ボウルに卵を割り入れ、フォークでかき混ぜます。

9. 14 中 9 ステップ

   卵黄、パルメザンチーズ、生クリームを加えます。

10. 14 中 10 ステップ

    塩とコショウで味を調え、混ぜます。

11. 14 中 11 ステップ

    シャンピニオンをパスタフローラの生地の上に均等に並べ、ボウルの中身の3/4をスプーンの背を使って注ぎ、キノコを動かさないようにします。

12. 14 中 12 ステップ

    型をオーブンの入り口に置き、ボウルの残りの中身を上から注ぎます。

13. 14 中 13 ステップ

    25〜30分間、クロスタータが膨らんで黄金色になるまで焼きます。

14. 14 中 14 ステップ

    すぐに提供します。

おすすめ

• 20cmの型

• 麺棒

• フライパン

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)