豆のソース

Name: 豆のソース
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Italia
Ingredients: 3 エシャロット; 2 束 パセリ; 2 玉ねぎ; 2 大さじ オリーブオイル; 2 カップ 浸した豆; 適量 水; 200 グラム ベーコンの角切り（またはハムの角切り）; 適量 塩; 適量 コショウ

@tuduu

カテゴリ: ソース

豆のソースは、豆、ベーコン、香草をベースにしたクリーミーで美味しい調味料です。イタリア料理に由来し、多くの料理に合わせやすい万能な付け合わせです。準備は簡単で、少ない材料で作れますが、味わい豊かで魅力的な色合いの調味料が出来上がります。

難易度: 中級

調理時間: 30 分調理: 30 分

準備時間: 10 分準備: 10 分

国: Italia

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成分

分量

エシャロット3
パセリ2束
玉ねぎ2
オリーブオイル2大さじ
浸した豆2カップ
水適量
ベーコンの角切り（またはハムの角切り）200グラム
塩適量
コショウ適量

準備成分おすすめ一般情報分析マクロ栄養素

準備

8 中 1 ステップ
フォークを使って玉ねぎ、エシャロット、パセリ、コショウをすりつぶします
8 中 2 ステップ
フライパンでオイルを熱し、香味野菜を加え、その後すぐに豆を加えます
8 中 3 ステップ
豆がオイルで完全に覆われるまで混ぜます
8 中 4 ステップ
水とベーコンを加え、沸騰させます
8 中 5 ステップ
蓋をして2時間、または豆が柔らかくなるまで煮ます
8 中 6 ステップ
すべてをミキサーにかけます
8 中 7 ステップ
塩とコショウで味を調えます
8 中 8 ステップ
豆のソースをそのまま、または白ご飯と一緒に提供します

一般情報

保存上の注意

密閉容器に入れて冷蔵庫で最大3日間保存してください

その他の情報

この豆のソースは、ローストした肉の付け合わせやブルスケッタのベースとして最適です

原産地

Italia

分析

注意

ここに表示されているデータは、特定の詳細に限定されており、Tuduuの独自アルゴリズムを使用した分析の結果です。そのため、誤りや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するよう求めています。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

ライフスタイル

不耐性とアレルギー

マクロ栄養素 (100 gr)

注意

ここに表示されているデータは、IEOから提供されたDBに基づいてTuduuの独自アルゴリズムを使用して行われた分析の結果です。そのため、エラーや不正確さが含まれている可能性があるため、常にユーザーにその正確性を確認するように求められます。異常が見つかった場合は、こちらにご連絡ください。 info@tuduu.it

エネルギー (kcal)	119.68
炭水化物 (g)	10.16
うち糖質（g）	2.31
脂肪 (g)	4.96
飽和脂肪酸 (g)	1.24
タンパク質 (g)	6.7
食物繊維 (g)	5.14
セール	0.11

タンパク質
6.7g·25%
炭水化物
10.16g·38%
脂肪
4.96g·18%
ファイバー
5.14g·19%