モルネーソース

準備

1. 4 中 1 ステップ

   ベシャメルソースと生クリームを鍋に入れ、1/3に減るまで煮詰めます

2. 4 中 2 ステップ

   チーズを加え、少しずつ常温のバターを加えます

3. 4 中 3 ステップ

   こし器でこします

4. 4 中 4 ステップ

   魚、鶏肉、豆類、ポーチドエッグに最適で、ベシャメルソースに似ているため、グラタンパスタにも使用できます

おすすめ

• フライパン

• 木製スプーン

• 泡立て器

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)