新鮮なアーティチョークのサラダ、モデナの白牛のパルミジャーノとバルサミコ

準備

1. 6 中 1 ステップ

   アーティチョークを掃除し、外側の硬い葉と内側の毛を取り除き、半分に切って薄くスライスします（できればスライサーを使用）。

2. 6 中 2 ステップ

   アーティチョークのスライスをレモン汁を加えた冷水に5分間浸し、水を切ってよく乾かします。

3. 6 中 3 ステップ

   アーティチョークをサービングプレートに並べ、エクストラバージンオイル、塩、コショウで味付けし、優しく混ぜます。

4. 6 中 4 ステップ

   モデナの白牛のパルミジャーノのスライスを加えます。

5. 6 中 5 ステップ

   みじん切りのパセリを振りかけ、モデナIGPルッスリアのバルサミコ酢を少し垂らして仕上げます。

6. 6 中 6 ステップ

   新鮮さとサクサク感を保つためにすぐに提供します。

一般情報

分析

マクロ栄養素 (100 gr)